El agua es uno de los compuestos químicos más importantes y también los más comunes en nuestro planeta. Fue gracias a ella que la vida se pudo crear y existir. Su universalidad es impresionante, cubre aproximadamente el 70% de la superficie de la Tierra, también es un componente importante de los organismos vivos, la atmósfera o la litosfera. Tiene un gran impacto en la formación de la naturaleza, el clima y los fenómenos meteorológicos. El agua es un compuesto químico necesario para nuestra existencia. De dónde vienen estas propiedades extraordinarias?
Resultan de su estructura, así como de sus propiedades físicas y químicas. Una molécula de agua consta de dos átomos de hidrógeno conectados por un átomo de oxígeno. Es una molécula no lineal, el ángulo entre los enlaces polarizados y covalentes de hidrógeno-oxígeno-hidrógeno es 104.50. Su forma tridimensional es un sistema tetraédrico, teniendo en cuenta, además de dos átomos de hidrógeno, también dos pares de electrones en el átomo de oxígeno. Debido a esta estructura, la molécula se comporta como un dipolo eléctrico, es fuertemente polar, lo que brinda excelentes condiciones para los enlaces de hidrógeno. Ocurren en todos los estados del agua. Este es un fenómeno de asociación de atraer una molécula de agua al polo negativo y el polo positivo a la otra. Esto permite, por ejemplo, hielo o un sólido, ser más ligero que su variedad líquida.
Fig. Molécula de agua
El agua también toma un papel importante, a menudo subestimado, en cualquier laboratorio que funcione correctamente. De su pureza dependen la exactitud de los resultados de las pruebas y las conclusiones, así como la exactitud de los aparatos analíticos. El diseño de un nuevo laboratorio debe comenzar con la planificación de las necesidades de agua purificada en las cantidades y la calidad adecuadas.
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